Con esta formación aprenderás a dirigir y administrar un establecimiento de turismo rural, como casas de alquiler compartido o completo, hoteles rurales y albergues. Adquirirás las competencias necesarias para evaluar la viabilidad de un proyecto, coordinar las compras de equipamiento y mobiliario, y controlar los costes operativos y consumos diarios. También dominarás la comercialización turística a través de canales digitales, la promoción de actividades vinculadas al entorno natural y la fijación de precios según las condiciones del mercado.

En el día a día operativo, te capacitarás para gestionar la recepción desde la reserva hasta el cobro y la despedida del huésped, ofreciendo asesoramiento sobre los recursos culturales y naturales de la zona. Además, trabajarás las técnicas de cocina elementales para servir desayunos y platos típicos locales, el mantenimiento y puesta a punto de dependencias y el cuidado de la lencería. Toda la operativa se desarrolla bajo los estándares higiénico-sanitarios obligatorios, el sistema de autocontrol y las pautas de eficiencia energética en hostelería.