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Engorde de moluscos bivalvos – MAPU0109
Aprende a gestionar el cultivo y engorde de moluscos bivalvos en sistemas suspendidos y parques de cultivo, controlando la siembra, el crecimiento y la recolección comercial.
420H
Duración
3
Módulos
Modalidad
Consulta la modalidad con el centro.
Tutor asignado
Resuelve tus dudas con el equipo docente.
Campus 24/7
Materiales y grabaciones siempre a mano.
Certificado oficial
Certificado de profesionalidad válido en toda España.
EL CURSO
Qué vas a aprender
Con este curso aprendes a organizar y ejecutar las operaciones de cultivo de moluscos bivalvos, tanto en estructuras suspendidas o flotantes (como bateas, long-lines y emparrillados) como en parques sobre fondo o en sobreelevado. Conocerás los ciclos biológicos de las especies comerciales y aprenderás a preparar las instalaciones, revisar fondeos, montar colectores y recepcionar la semilla. También manejarás maquinaria específica como encordadoras, desgranadoras, hidrolimpiadoras y embarcaciones auxiliares, asegurando siempre las condiciones de seguridad y protección ambiental.
En el trabajo diario dominarás la distribución de la biomasa mediante desdobles, raleos y clasificaciones de tallas, además de realizar muestreos biométricos y análisis de parámetros físico-químicos del agua. Sabrás cómo prevenir patologías, detectar la presencia de epibiontes o depredadores y recoger muestras reglamentarias para el control sanitario de biotoxinas. Finalmente, coordinarás la extracción, el lavado y el acondicionamiento del producto para su traslado a centros de expedición, depuración o transformación conforme a los estándares de calidad vigentes.
Cumplir con los requisitos de acceso para certificados de profesionalidad de nivel 2 (según el Real Decreto 34/2008).
Para el ejercicio profesional en el mar, disponer de la tarjeta profesional de marinero-pescador y del certificado de especialidad de Formación Básica de marinero.
TEMARIO
Contenidos del curso
01
Engorde de moluscos bivalvos en estructuras flotantes o sumergidas · 170 h
01
Engorde de moluscos bivalvos en estructuras flotantes o sumergidas · 170 h
- Instalaciones fijas y flotantes de engorde: tipos de bateas, emparrillados y long-lines.
- Mantenimiento de uso, limpieza y desinfección de equipos, maquinaria y embarcaciones auxiliares.
- Programación de la producción, diagrama de flujo y reparto de tareas en sistemas suspendidos.
- Aprovisionamiento, captación con colectores, selección y estabulación de la semilla.
- Control del crecimiento, desdobles, gestión de biomasa y eliminación de epibiontes y predadores.
- Prevención sanitaria, toma de muestras para detección de biotoxinas y control ambiental.
- Cosecha, clasificación, acondicionamiento y comercialización del producto final.
02
Engorde de moluscos en parque de cultivo · 170 h
02
Engorde de moluscos en parque de cultivo · 170 h
- Parques de cultivo y bancos marisqueros: sistemas sobre fondo y en sobreelevado.
- Equipamiento, artes de marisqueo, maquinaria específica y herramientas de campo.
- Planes de explotación de recursos naturales y dinámica de poblaciones en bancos naturales.
- Técnicas de obtención, reclutamiento natural, siembra y estabulación de semilla.
- Seguimiento del cultivo, muestreos biométricos, densidades óptimas y control de depredadores.
- Prevención de patologías infecciosas, impacto ambiental y protocolos de recogida de muestras para biotoxinas.
- Cosecha manual y mecánica, acondicionamiento higiénico-sanitario y transporte del producto.
03
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Engorde de moluscos bivalvos · 80 h
03
Módulo de prácticas profesionales no laborales de Engorde de moluscos bivalvos · 80 h
- Delimitación del parque de producción y muestreo de las condiciones del sustrato.
- Aprovisionamiento, recolección y clasificación de semilla para optimizar la producción.
- Seguimiento biométrico, cálculo de tasas de crecimiento y mantenimiento de instalaciones.
- Clasificación y desdoble de lotes minimizando el estrés de los individuos.
- Cosecha, acondicionamiento y preparación comercial del producto final.
- Integración en las normas y protocolos laborales del centro de trabajo.
TU MATRÍCULA
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Duración
420 horas
Código
MAPU0109
Familia
Marítimo-pesquera
PREGUNTAS FRECUENTES
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre este curso.
¿Cuántas horas dura la formación?
El certificado tiene una duración total de 420 horas, que incluyen 340 horas de módulos formativos y 80 horas de prácticas profesionales no laborales.
¿Cuáles son los requisitos de acceso para este curso?
Es necesario cumplir los criterios de acceso para formación de nivel 2 regulados por el Real Decreto 34/2008. Para ejercer profesionalmente como marinero se requiere además la tarjeta de marinero-pescador y la formación básica correspondiente.
¿Qué salidas laborales ofrece?
Permite desempeñarse como trabajador o cultivador de moluscos en medio natural, trabajador de granja marina en general y especialista en engorde en estructuras suspendidas o en parques de cultivo.
¿Qué técnicas de cultivo se aprenden?
Aprenderás a gestionar tanto sistemas suspendidos (bateas, long-lines y emparrillados) como cultivos en parques intermareales sobre fondo o sobreelevados, abarcando desde la captación de semilla hasta la cosecha comercial.
¿Qué acreditación obtengo al terminar?
Al superar todos los módulos obtienes el certificado de profesionalidad MAPU0109 «Engorde de moluscos bivalvos», de nivel 2. Es una acreditación oficial con validez en toda España, expedida por el SEPE o por el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma.
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Opiniones de nuestros alumnos
Personal muy cualificado y competente, cursos muy completos y currados. Yo me estoy preparando AGE, pero tienen muchas otras oposiciones como CC.AA, AYTOS., etc. Próximamente Seg. Soc., además tienen muchos y buenos cursos. Vamos que para mi son los mejores, por eso apuesto por ellos. ❤️❤️❤️
Fátima Rojas
9 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com
Super amables y eficientes, me ayudaron mucho a la hora de resolver un inconveniente.
Celia Matallin
8 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com
La atención del personal del centro es inmejorable y el profesorado excelente. Cursos de gran utilidad para mejorar en el día a día del trabajo.
Montse
2 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com
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