En el trabajo diario de la hostelería, el ritmo constante y la exigencia física incrementan la probabilidad de sufrir accidentes o problemas musculares. En este curso de prevención de riesgos laborales y ergonomía en hostelería adquieres las pautas fundamentales para proteger tu salud física y mantener un entorno de trabajo seguro. Aprenderás a identificar los peligros generales del sector según la Ley de prevención de riesgos laborales, prestando especial atención a la organización del espacio, el uso seguro de maquinaria y herramientas de corte, y el control de los riesgos eléctricos o de incendios.

Asimismo, la formación se centra en medidas preventivas y ergonómicas aplicadas directamente a tu rutina en cocina, sala, recepción o pisos. Trabajarás técnicas correctas de manipulación de cargas y posturas para evitar sobreesfuerzos y lesiones articulares. También revisarás cómo prevenir caídas, golpes, cortes, quemaduras por calor y contacto con productos químicos o biológicos, junto con la gestión del estrés derivado de las cargas de trabajo y la actuación adecuada siguiendo los protocolos de emergencia establecidos.