Curso de Apicultura (AGAN0211)

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FORMACIÓN PARA EL EMPLEO

AGRARIA

Apicultura – AGAN0211

Aprende a instalar colmenares, manejar explotaciones apícolas, sanar colmenas y recolectar, extraer y envasar miel, polen y otros productos con criterios técnicos y sanitarios oficiales.

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410H

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Certificado oficial

Certificado de profesionalidad válido en toda España.

EL CURSO

Qué vas a aprender

Con esta formación oficial del certificado de profesionalidad en Apicultura aprendes a determinar el asentamiento idóneo de los colmenares, preparar el terreno e instalar las colmenas según la flora y la climatología de la zona. Dominas las labores cotidianas de la explotación: el uso correcto del ahumador, el aporte de alimentación de mantenimiento o estimulación, la trashumancia en transportes seguros y los trabajos de carpintería y desinfección en nave para mantener los cuadros, alzas y fondos en perfecto estado productivo.

Asimismo, adquieres la destreza necesaria para salvaguardar la salud del colmenar identificando patologías y aplicando tratamientos veterinarios frente a la varroosis. Aprendes a multiplicar colonias mediante particiones, criar abejas reinas y recolectar miel mediante desoperculado y centrifugado higiénico. También profundizas en la obtención de polen, cera, propóleo y jalea real, controlando cada fase del proceso de filtrado, envasado, etiquetado y almacenamiento bajo estrictas normas de trazabilidad alimentaria, medioambiental y de prevención de riesgos laborales.

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).

Poseer un certificado de profesionalidad del mismo nivel (nivel 2).

Poseer un certificado de profesionalidad de nivel 1 de la familia profesional Agraria y área de Ganadería.

TEMARIO

Contenidos del curso

Determinación del tipo de explotación e instalación del colmenar · 80 h

Estudio del medio físico, flora apícola de interés y elaboración de calendarios de floración.
Análisis de modelos de explotación apícola, tipos de colmenas y viabilidad técnica.
Acondicionamiento del terreno, caminos de acceso, desbroce y vallado de protección.
Criterios de orientación, densidad y aislamiento del suelo para asentar colmenas.
Técnicas de preparación, cierre de piqueras, carga, transporte y descarga de colmenas.
Aplicación de la normativa apícola, medioambiental y de prevención de riesgos laborales.

Manejo del colmenar · 130 h

Planificación y técnicas de trashumancia de colmenas abiertas y cerradas.
Mantenimiento, desinfección, marcado y restauración de colmenas y cuadros en nave.
Alimentación de mantenimiento y estimulación, aportes hídricos y manejo del ahumador.
Multiplicación de colmenas por división, recogida de enjambres y renovación de reinas.
Diagnóstico de patologías de cría y adultas, toma de muestras y tratamiento de varroosis.
Protocolos de bioseguridad, desinfección sanitaria y gestión de residuos en el colmenar.

Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas · 110 h

Selección, desabejado y transporte de cuadros para la recolección de miel.
Extracción en sala fija o móvil: desoperculado, centrifugado y maduración.
Almacenamiento de miel en bidones, control de temperatura y trazabilidad por lotes.
Instalación de trampas cazapolen, recogida, secado, cribado y conservación de polen.
Recolección y procesado de cera mediante cerificadores, propóleos y veneno.
Técnicas de cría de reinas, traslarve, formación de núcleos y obtención de jalea real.

Envasado y almacenado de miel y polen · 50 h

Recepción, toma de muestras y almacenamiento de bidones de miel y polen.
Fundición controlada por temperatura y filtrado de miel para mantener su calidad.
Operaciones de tamizado, aventado y acondicionamiento del polen.
Procesos de envasado, dosificación, sellado, etiquetado y embalaje de lotes.
Gestión del almacén final, conservación ambiental y trazabilidad alimentaria.
Limpieza, desinfección, control de estanqueidad e higiene de instalaciones y maquinaria.

Módulo de prácticas profesionales no laborales de Apicultura · 40 h

Acondicionamiento real del asentamiento e instalación de colmenas en finca.
Manejo directo del ahumador, alimentación, revisión de cuadros y reposición de cera.
Ejecución de tratamientos sanitarios frente a varroosis y recogida de muestras.
Extracción práctica de miel, polen y subproductos apícolas con maquinaria del centro.
Envasado, etiquetado, control de calidad y almacenaje en instalaciones de trabajo.
Integración en las rutinas productivas y protocolos de prevención de la explotación.

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Duración

410 horas

Código

AGAN0211

Familia

Agraria

PREGUNTAS FRECUENTES

Preguntas frecuentes

Lo que más nos preguntan sobre este curso.

¿Cuántas horas dura la formación de Apicultura?

El curso tiene una duración total de 410 horas, que incluyen 370 horas de formación técnica divididas en cuatro módulos formativos y 40 horas de prácticas profesionales no laborales.

¿Qué requisitos se exigen para acceder a este curso?

Al ser un certificado de nivel 2, se requiere el título de Graduado en ESO, un certificado de nivel 2 o de nivel 1 de la familia Agraria, haber superado las pruebas de acceso a ciclos formativos de grado medio o las de acceso a la universidad para mayores de 25 o 45 años.

¿Qué productos de la colmena se aprende a recolectar y procesar?

La formación cubre la extracción, acondicionamiento y envasado de miel y polen, además de la obtención de cera, propóleo, jalea real, veneno y la producción de enjambres y reinas.

¿Cuáles son las principales salidas profesionales de este certificado?

Permite desempeñarse como apicultor, trabajador de la cría de abejas, peón cualificado en explotaciones apícolas, operario en almacenes de envasado de miel y polen, o monitor de divulgación y turismo apícola.

¿Qué acreditación obtengo al terminar?

Al superar todos los módulos obtienes el certificado de profesionalidad AGAN0211 «Apicultura», de nivel 2. Es una acreditación oficial con validez en toda España, expedida por el SEPE o por el servicio público de empleo de tu comunidad autónoma.

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Opiniones de nuestros alumnos

Personal muy cualificado y competente, cursos muy completos y currados. Yo me estoy preparando AGE, pero tienen muchas otras oposiciones como CC.AA, AYTOS., etc. Próximamente Seg. Soc., además tienen muchos y buenos cursos. Vamos que para mi son los mejores, por eso apuesto por ellos. ❤️❤️❤️

Fátima Rojas

9 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com

Super amables y eficientes, me ayudaron mucho a la hora de resolver un inconveniente.

Celia Matallin

8 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com

La atención del personal del centro es inmejorable y el profesorado excelente. Cursos de gran utilidad para mejorar en el día a día del trabajo.

Montse

2 Septiembre 2025 · Publicada en ckuma.com

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