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El curso de Sostenibilidad Global de la Cadena Alimentaria está diseñado para capacitar a las personas participantes en la implementación de prácticas sostenibles que aseguren la eficiencia y la gestión óptima de recursos a lo largo de toda la cadena alimentaria. Este programa aborda la responsabilidad de los agentes implicados, la sostenibilidad medioambiental en cada etapa de la cadena, las estrategias empresariales en el sector agroalimentario, el análisis del ciclo de vida de los productos, las áreas de actuación futuras y la innovación en procesos y productos para una mejora continua. Esta formación es esencial para profesionales que buscan integrar la sostenibilidad en sus operaciones, garantizando así la viabilidad a largo plazo y el respeto por el medioambiente en la industria alimentaria.
Asegurar la sostenibilidad a largo plazo y mejorar la eficientcia y la gestión de recursos a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Criterios de acceso del alumnado: No se requiere.
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