Industrias alimentarias

Industrias derivadas de la uva y del vino

Con este programa formativo del certificado de profesionalidad en Industrias derivadas de la uva y del vino adquieres las competencias clave para…

530 h

Industrias alimentarias

Industrias lácteas

Con esta formación aprenderás a dirigir y supervisar el funcionamiento integral de una sección o planta de elaboración láctea. El programa te…

600 h

Industrias alimentarias

Manipulación de alimentos de alto riesgo

En este curso aprendes a aplicar técnicas rigurosas de higiene y sanidad para prevenir la alteración de los productos y evitar intoxicaciones…

25 h · Teleformación

Industrias alimentarias

Manipulación en crudo y conservación de alimentos

En una cocina profesional, el control de las materias primas desde su recepción hasta el servicio marca la diferencia en la calidad…

125 h · Presencial · Teleformación

Industrias alimentarias

Obtención de aceites de oliva

Aprenderás a gestionar todo el proceso de obtención de aceite de oliva, desde la recepción del fruto en la almazara hasta su…

390 h · Presencial

Industrias alimentarias

Obtención de aceites de semillas y grasas

En este certificado de profesionalidad de Obtención de aceites de semillas y grasas aprenderás a gestionar y ejecutar las distintas fases de…

480 h

Industrias alimentarias

Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria

Con este certificado de profesionalidad aprendes a realizar tareas de apoyo en las distintas fases productivas de la industria alimentaria. Trabajarás en…

300 h

Industrias alimentarias

Operaciones auxiliares de mantenimiento y transporte interno en la industria alimentaria

En esta formación aprenderás a ejecutar las operaciones auxiliares fundamentales dentro de obradores, almacenes y fábricas del sector. Trabajarás los procedimientos normalizados…

240 h

Industrias alimentarias

Panadería y bollería

En este certificado de profesionalidad aprenderás a gestionar y ejecutar todas las etapas del obrador, desde la recepción de harinas y levaduras…

530 h

Industrias alimentarias

Pastelería y confitería

Con este certificado de profesionalidad adquieres las competencias necesarias para organizar y ejecutar las operaciones de producción en obradores de confitería, pastelería…

580 h · Presencial

Industrias alimentarias

Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

Con esta formación aprenderás a gestionar todas las operaciones de recepción, almacenamiento, acondicionamiento y expedición de materias primas pesqueras y mariscos. Dominarás…

540 h

Industrias alimentarias

Protocolos ifs y brc en seguridad alimentaria

En la industria alimentaria, garantizar la inocuidad de los productos resulta indispensable para acceder a las principales cadenas de distribución y comercialización.…

50 h · Presencial · Teleformación

Industrias alimentarias

Quesería

En este curso te formarás en todas las fases técnicas que componen la actividad quesera, desde la entrada de la leche hasta…

390 h

Industrias alimentarias

Sacrificio, faenado y despiece de animales

Con este curso oficial aprenderás a ejecutar de forma integral las operaciones de trabajo en mataderos e industrias cárnicas, partiendo desde la…

470 h

Industrias alimentarias

Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene

Con esta formación adquieres los conocimientos necesarios para participar en la implantación, seguimiento y control del sistema de Análisis de Peligros y…

60 h · Teleformación · Nivel 1

Industrias alimentarias

Sostenibilidad global de la cadena alimentaria

Con este curso de Sostenibilidad global de la cadena alimentaria aprenderás a implantar criterios ecológicos y de gestión eficiente en cada etapa…

75 h · Teleformación · Nivel 1