Hostelería y turismo

Actividades para el juego en mesas de casinos

Con esta formación adquieres las competencias técnicas y operativas necesarias para trabajar en casinos y establecimientos de juego. Aprenderás la operativa integral…

700 h

Hostelería y turismo

Alimentos de Aragón y calidad diferenciada

Con este curso conocerás a fondo las figuras de calidad diferenciada que protegen la producción agroalimentaria en la Unión Europea y en…

30 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Alojamiento Rural

Con esta formación aprenderás a dirigir y administrar un establecimiento de turismo rural, como casas de alquiler compartido o completo, hoteles rurales…

580 h

Hostelería y turismo

Análisis sensorial de vinos

Con este curso de análisis sensorial de vinos aprendes a examinar las propiedades organolépticas de diferentes tipologías vinícolas a través de metodologías…

35 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular

Con esta formación adquieres las nociones clave sobre cómo integrar la economía circular en las actividades de hostelería y turismo. A lo…

10 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Atención a pasajeros en transporte ferroviario

El transporte de viajeros por ferrocarril exige personal capacitado para coordinar el viaje desde la acogida en estación hasta la llegada al…

350 h

Hostelería y turismo

Atención al cliente multicultural en el sector de hostelería

En los establecimientos turísticos y alojamientos recibes a diario huéspedes y visitantes con orígenes culturales muy diversos. Con este curso adquieres las…

100 h

Hostelería y turismo

Cierre de operaciones de venta en el sector de las agencias de viajes

En la venta de viajes y servicios turísticos, concretar la reserva suele ser la fase más crítica del proceso comercial. Con esta…

8 h · Presencial · Teleformación

Hostelería y turismo

Cocina

Con este curso aprendes a desarrollar todo el proceso culinario en una cocina profesional, desde el aprovisionamiento de las materias primas hasta…

810 h

Hostelería y turismo

Cocina básica

En este curso de cocina básica aprenderás a desenvolverte con soltura en una zona de producción culinaria real. Conocerás la estructura física…

80 h · Presencial · Teleformación

Hostelería y turismo

Cocina creativa y de autor

La cocina de autor exige dominar tanto las bases culinarias tradicionales como los procesos de innovación técnica. En este curso de cocina…

75 h · Presencial · Teleformación

Hostelería y turismo

Cocina de caza, setas y trufas

Con este curso de cocina de caza, setas y trufas aprendes a seleccionar, manipular y cocinar materias primas de temporada para renovar…

40 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Cocina de pescados y mariscos

En este curso aprendes a dominar el tratamiento culinario de los productos del mar. Estudiarás la clasificación de las principales especies de…

45 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Cocina de temporada

En este curso aprenderás a trabajar con la materia prima característica de cada época del año para diseñar y ejecutar ofertas gastronómicas…

30 h · Mixta · Presencial

Hostelería y turismo

Cocina italiana

Con esta formación aprendes a aplicar las distintas técnicas culinarias necesarias para la elaboración, presentación, conservación y regeneración de los platos más…

65 h · Teleformación · Nivel 1

Hostelería y turismo

Cocina para celíacos

En este curso aprendes a organizar una cocina profesional para preparar platos aptos para celíacos con total seguridad. Conocerás a fondo la…

35 h · Teleformación · Nivel 1