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Hostelería y turismo
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78 cursos
Hostelería y turismo
Hostelería y turismo
Cocina para restauración colectiva I
Trabajar en restauración colectiva exige dominar los procesos de producción a gran escala y cumplir con las normativas sanitarias vigentes. En este…
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Cocina vegetariana en restauración
Con esta formación aprendes a diseñar y elaborar menús y cartas vegetarianas completas, adaptadas a los estándares del servicio de restauración y…
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Coctelería
Con este curso aprendes las técnicas necesarias para elaborar, servir y presentar bebidas combinadas y cócteles en cualquier servicio de restauración. Conocerás…
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Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente
En este curso aprendes a diseñar y ejecutar protocolos de recepción y bienvenida en establecimientos de restauración que transmitan seguridad y rigor…
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Corte y cata de jamón
Con este curso de corte y cata de jamón aprendes a tratar la pieza desde su recepción hasta el aprovechamiento final del…
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Creación de cartas y menús
En este curso aprendes a estructurar la oferta gastronómica de un negocio hostelero mediante el diseño técnico de cartas y la planificación…
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Hostelería y turismo
Creación y gestión de la marca personal en hostelería
En el ámbito de la restauración y el alojamiento, la imagen profesional influye de forma directa en el reconocimiento del trabajo diario.…
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Hostelería y turismo
Creación y gestión de viajes combinados y eventos
Con esta formación aprenderás a crear, programar y operar viajes combinados y productos turísticos similares para agencias mayoristas y minoristas. Trabajarás el…
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Dirección en restauración
El certificado de profesionalidad de Dirección en restauración te capacita para liderar la gestión operativa, económica y comercial de establecimientos gastronómicos y…
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Dirección y producción en cocina
Con este curso aprendes a coordinar y liderar todas las fases operativas dentro de una cocina profesional. Adquieres destrezas técnicas para supervisar…
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Dirección y producción en pastelería
Con este certificado de profesionalidad adquieres las competencias técnicas necesarias para supervisar y ejecutar la elaboración, conservación y regeneración de todo tipo…
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Ecoturismo
Con este curso aprendes las bases para desarrollar y gestionar actividades turísticas sostenibles centradas en el respeto al medio ambiente. Analizas la…
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El protocolo en hostelería
En este curso adquieres las pautas necesarias para establecer protocolos de actuación tanto en hoteles como en restaurantes. Aprendes las bases protocolarias…
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El protocolo en hosteleria
En este curso aprendes a establecer y aplicar las normas de protocolo en hoteles, restaurantes y empresas de catering. Conocerás las reglas…
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El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios
En esta formación aprenderás las pautas y técnicas operativas indispensables para planificar y ejecutar el servicio de comidas en centros sanitarios y…
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Elaboración de platos combinados
En este curso aprenderás a organizar el aprovisionamiento, preparar y presentar platos combinados y aperitivos con rapidez y precisión en el servicio…
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